Article publié sur lhotellerie-restaurant en août 2017 quelque mois après l`ouverture
Je dirais la même chose aujourd`hui
“L’accueil ces clients est quelque chose que l’on sait faire… ou pas ! Ce n’est pas quelque chose que l’on peut apprendre, et si on ne l’a pas dans le coeur, c’est très difficile car les clients le sentent”.
